летучие ароматич. вещества, выделяемые нек-рыми грузами. Пахучие грузы восприимчивы к запахам др. грузов (напр., пряности). Такие грузы при перевозке необходимо размещать по груз, помещениям изолированно, чтобы избежать снижения их товарного качества от воздействия стойких запахов др. грузов. Перед погрузкой в груз, помещениях производят дезодорацию (удаление запахов) с помощью соотв. ср-в. напр. 1%-ного раствора марганцовокислого калия, 10%-ного аммиачного раствора, 5%-ного раствора медного купороса. На судах, снабженных ср-вами для озонирования трюма, дезодорация может быть произведена при помощи озона.