| ОСЬМИНОГИ (лат. Octopoda) | | Печать | |
| отряд класса головоногих моллюсков. Известно 200 видов. Короткое мешковидное тело разделено на голову и туловище, у обыкнов. ОСЬМИНОГОВ — без плавников, у глубоководных — с плавниками. По бокам головы — пара крупных, сложноустроенных глаз. На переднем конце головы — рот, окруженный венцом из 8 более или менее конич. щупалец — "рук", снабженных по внутр. стороне 1—2 рядами присосок, к-рые позволяют ОСЬМИНОГАМ необычайно прочно прикрепляться ко дну, к добыче и т. д. Дл. тела ОСЬМИНОГА вместе с щупальцами — до 60 см. Лишь 3—4 вида, в т. ч. обыкновенный ОСЬМИНОГ и ОСЬМИНОГ Дофлейна, имеют дл. до 3 м и массу до 25 кг (могут быть опасны для человека). ОСЬМИНОГ апполион при дл. туловища 30 см достигает 5 м длины. Туловище ОСЬМИНОГА одето мантией, прирастающей к нему на спинной стороне и отделенной от него мантийной полостью на брюшной. Спереди эта полость сообщается с внеш. средой щелевидным мантийным отверстием и воронкой — мускулистой конич. трубкой, широким концом открывающейся в мантийную полость. В мантийной полости находятся пара жабер, анальное, 2 половых и 2 почечных отверстия. Нервная система высокоспециализированная. По точности восприятия, сложности ответных реакций и поведения ОСЬМИНОГОВ превосходят мн. мор. животных. Головной мозг довольно большой, защищен настоящим хрящевым черепом, чашевидные выросты к-рого поддерживают и глаза. Раковина чаще вообще отсутствует, либо ее остаток в виде мелких хрящевых образований разл. формы располагается под кожей спины. ОСЬМИНОГИ исключительно мор. животные. Живут во всех морях и океанах с норм. соленостью (33—35‰) от поверхности до абиссали. наиб. число видов распространено в тропич., субтропич. и умер, широтах. Все ОСЬМИНОГИ — хищники. Питаются гл. образом ракообразными и моллюсками. Роговые челюсти, к-рыми ОСЬМИНОГИ рвут добычу, по форме напоминают клюв попугая. Глотка очень узкая, так что пищу ОСЬМИНОГИ могут проглотить только в сильно измельч. виде. Обыкнов., или бесплавниковые, ОСЬМИНОГИ живут обычно недалеко от берега на небольшой глубине. Предпочитают каменистое дно, где затаиваются среди камней или расщелин скал, а на песчаном грунте строят убежища из камней, перетаскивая их издалека в щупальцах. Плавают реактивным способом при помощи мантийно-вороночного комплекса либо передвигаются по дну на "руках". Подстерегая добычу или спасаясь от врагов, ОСЬМИНОГИ способны быстро менять окраску. Смену цвета вызывает изменение формы находящихся в коже пигментных клеток — хроматофоров. Осн. фон тела меняется от светло-серого до коричневато-пурпурного. В случае опасности выбрасывают чернильную жидкость — секрет чернильной железы. ОСЬМИНОГИ раздельнополы. Самцы от самок отличаются в осн. лишь формой 3-го правого щупальца, видоизмененного на конце для выполнения половой функции. Лишь у аргонавтов (одно из семейств обыкнов. ОСЬМИНОГОВ) самки резко отличаются от карликовых самцов и плавают, поместив свое тело в спирально закрученную раковинку — вторичное образование, выделяемое лопастями на верхней паре щупалец в виде быстро застывающей в воде жидкости. Такая раковинка не имеет ничего общего с раковиной др. моллюсков и служит самкам аргонавтов для вынашивания яиц. Самки др. ОСЬМИНОГОВ яйца продолговатой формы (дл. от неск. мм до 2 см) склеивают в четкообразные шнуры и помещают в своем убежище. Весь период развития яиц самки ухаживают за ними, омывая периодически струей воды из воронки. Из яиц вылупляются вполне сформировавшиеся животные. ОСЬМИНОГИ — высокоценный пищевой продукт, их употребляют в пищу в вареном, жареном, маринованном виде; в сушеном виде заготовляют впрок. Промышляют ОСЬМИНОГОВ гл. обр. у берегов Азии, где их в осн. и потребляют. ОСЬМИНОГОВ ловят острогой, удочкой; бьют копьями и гарпунами, выманивая ночью на свет факелов; на литорали во время отлива ловят длинными железными крючьями; на мелководьях устраивают из пальмовых ветвей узкие и запутанные проходы и лабиринты; но гл. обр. ловят "горшковой" снастью (нанизанные на веревку глиняные кувшины, крупные раковины брюхоногих моллюсков, ящики, консервные банки). наиб. производительное орудие — глиняные трубы, опущенные на дно (применяют на С. Африки, особенно в Тунисе). Два последних способа лова основаны на стремлении ОСЬМИНОГОВ прятаться в разл. полости. Мировой улов ОСЬМИНОГОВ достигает 60 тыс. т в год. |