группа семейств отряда десятиногих ракообразных. Известно ок. 2000 видов, в России ок. 160 видов. Тело удлиненное, сплющенное с боков, реже цилиндрическое, дл. до 32 см; голова и грудь покрыты головогрудным щитом — карапаксом, передний его край обычно вытянут в отросток (рострум); глаза стебельчатые; 3 первые пары грудных конечностей преобразованы в ротовые придатки, а 5 задних пар — в ходильные ноги; брюшко удлиненное с хорошо развитыми плават. ножками и хвостовым веером. КРЕВЕТКИ в большинстве раздельнополы, но нек-рые из них после достижения половой зрелости становятся самцами, затем превращаются в самок, а к концу жизни - снова в самцов. Самки откладывают яйца на брюшные ножки или прямо в воду. Из яйца выходит личинка (зоеа), к-рая ведет планктонный образ жизни и после неск. линек превращается во взрослого рачка. КРЕВЕТКИ обитают во всех океанах и морях на разл. глубинах, реже в солоноватых и пресных водах. Активные пловцы. Живут в толще воды у дна, в зарослях мор. трав и водорослей, иногда зарываясь в грунт. Потребляют детрит, водоросли, растит, остатки и мелких беспозвоночных (ракообразных, полихет, моллюсков и пр.). КРЕВЕТКИ съедобны, являются объектом водного промысла и культивирования. Добывают более 300 видов КРЕВЕТОК. Осн. промысловые КРЕВЕТКИ — чилимы, шримсы, травяные КРЕВЕТКИ, пенеидные КРЕВЕТКИ и др. В настоящее время промыслом КРЕВЕТОК занимаются 75 стран. По данным ФАО, в 1982 г. мировой промысловый вылов КРЕВЕТОК составил ок. 1,7 млн. т. На долю Индии, США и Индонезии приходится 1/3 мирового улова. Добыча ведется круглогодично креветколовными судами. Небольшие оттер-тралы или бим-тралы спускают с обоих бортов одновременно. Наиб. эффективен ночной лов. Для повышения улова тралы снабжают сист. электродов: в электр. поле КРЕВЕТКИ возбуждаются и, выскакивая из ила, попадают в трал. Поиск ведется путем замера темп-ры воды и контрольным тралением. КРЕВЕТКИ доставляются на берег, как правило, в мелкой расфасовке (100—200 г), охлажденными или замороженными, в сыром или предварительно отваренном виде. Возможна передача улова добывающими судами на плав, консервные базы для изготовления консервов из мяса КРЕВЕТОК.